汾酒高质量发展 原粮高品质保障专家交流峰会召开

　　8月21日，汾酒高质量发展 原粮高品质保障专家交流峰会召开。汾酒党委书记、董事长袁清茂，汾酒集团党委专职副书记、副董事长李振寰，部分股份公司高管参加会议。中国科学院院士张启发、陈晓亚、刘耀光以及十余位专家学者、汾酒原粮专家组全部专家、汾酒原粮各基地负责人、汾酒相关部门负责人相聚汾酒，共同探讨汾酒高质量发展、原粮高品质保障的前景，续写合作情谊，开辟崭新未来。
 

　　李振寰对各位嘉宾的到来表示欢迎。他指出，近年来，汾酒发展进入了新的历史阶段，产品质量和经营业绩节节攀升，第一车间、高品质原粮已经成为了汾酒的一张靓丽名片，是汾酒未来行稳致远的根基。2023年是汾酒原粮品质提升的起步元年，希望各位院士、专家能够把技术创新布局到汾酒，把研究成果转化到汾酒，将科技创新与汾酒产业发展有机融合，以种业创新、技术创新，全力推动原粮产业的升级和创新，助力汾酒高质量发展。
 

　　汾酒相关负责人为与会人员介绍了汾酒国家级技术中心的发展概况、汾酒的原粮品质和总体质量管理情况。
 

　　张启发作《奉献对人类和地球都健康的食品》主旨演讲，从专业角度出发，用通俗易懂的语言分析粮食安全理念的演进，号召汾酒和各位专家在对原粮的研究中积极创新，改变谷物几千年来仅为人类提供能量的状况，让原粮承担提高营养健康水平的使命。演讲内容丰富，鞭辟入里，与汾酒绿色发展、高品质理念高度契合。与会院士、专家纷纷发言，就原粮品质提升、未来研究方向等方面建言献策、交流探讨。
 

　　就如何研究掌握原粮与原粮品质的对应机理，提升原粮基地管理水平，会议要求：
 

　　一要共同助力，加强汾酒酿造基础研究，筑牢汾酒现代化品质体系根基。要提升工作的前瞻性，增强汾酒酿造基础研究，立足原粮与原酒品质的对应机理，从根源和基础上解决关键技术问题，在技术创新上取得决定性突破。
 

　　二要凝聚合力，坚持绿色化方向，厚植汾酒产业链供应链高质量发展基础。汾酒要主动融入国家现代化产业体系建设大局，主动投身山西特色专业镇建设，秉承“绿水青山就是金山银山”的发展理念，围绕高质量发展这个首要任务，坚持绿色化方向，不断增强汾酒产业链供应链韧性，推动汾酒现代化产业品质体系绿色转型升级，厚植汾酒产业链供应链高质量发展基础，力争在行业中走在前列、作出表率。
 

　　三要精准发力，聚焦原粮基地建设，打造国内白酒产业链延伸一流标杆。在推进原粮基地建设、原粮绿色化进程中，还需进一步强化风险意识，不断提升管理能力和水平，进一步积累原粮管理经验，积极响应国家涉农政策，适当加大对原粮品种扶植力度，力争达到总体调配有力、统一调度科学，各区域相互补充、流动有序的良性格局。
 

　　会议号召，要瞄准汾酒原粮基地建设过程中的堵点卡点，集思广益、精准发力，建立多元化的合作机制，解决在原粮种子专有、原粮种植技术、种植收储监管等方面存在的难题，推动汾酒在原粮种植方面获得新突破，力争建成业内一流的原粮种植基地，塑造产业链供应链延伸新标杆。
 

　　会前，与会嘉宾来到汾酒博物馆，通过馆中陈列的史料文物、丹青墨宝，详细了解了汾酒的酿造史、成名史和品牌史，并亲身体验了汾酒的古法酿造技艺，对汾酒悠久的历史传承和工艺匠心赞叹不已。
 

　　来源：汾酒集团